1. Kip Caesar Wrap
Ingrediënten: wrap, gegrilde kipreepjes, sla, Parmezaanse kaas, caesarsaus, peper, croutons (optioneel).
- Bak of grill de kip tot deze goudbruin en gaar is. Laat licht afkoelen.
- Beleg een wrap met sla, kipreepjes en geraspte Parmezaanse kaas.
- Voeg een royale hoeveelheid caesarsaus toe. Voeg eventueel croutons toe voor extra crunch.
- Rol stevig op en snijd eventueel doormidden.
2. Mediterrane Salade
Ingrediënten: komkommer, tomaat, feta, paprika, olijfolie, oregano, zout.
- Snijd de komkommer, tomaat en paprika in stukjes.
- Doe alles in een grote kom en meng goed door elkaar.
- Verkruimel feta erover en meng voorzichtig.
- Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met oregano en zout.
3. Pesto Mozzarella Broodje
Ingrediënten: broodje, groene pesto, mozzarella, tomaat, basilicum.
- Snijd het broodje open en smeer de binnenkant in met groene pesto.
- Leg plakjes mozzarella en tomaat erop.
- Grill het broodje 2–3 minuten totdat de kaas smelt.
- Garneer met basilicum en serveer warm.
4. Tonijn Wrap
Ingrediënten: wrap, tonijn uit blik, mayonaise, ui, sla, citroen.
- Laat de tonijn uitlekken en meng met mayonaise en fijngesneden ui.
- Voeg een klein beetje citroensap toe voor frisse smaak.
- Beleg de wrap met sla en het tonijnmengsel.
- Rol strak op en serveer direct.
5. Avocado Salade
Ingrediënten: avocado, sla, tomaat, citroen, peper, zout, olijfolie.
- Snijd de avocado en tomaat in blokjes.
- Meng dit met sla in een kom.
- Besprenkel met citroen en een scheutje olijfolie.
- Breng op smaak met peper en zout.
6. Ei-Mayo Boterham
Ingrediënten: brood, eieren, mayonaise, snufje zout, snufje peper.
- Kook de eieren 8–10 minuten hard en spoel af met koud water.
- Pel de eieren, prak ze fijn en meng met mayo.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Smeer op brood en serveer eventueel met bieslook.
7. Zalm Sandwich
Ingrediënten: brood, roomkaas, gerookte zalm, rucola, citroen.
- Smeer roomkaas op beide sneetjes brood.
- Beleg met gerookte zalm en rucola.
- Knijp een beetje citroen erboven voor extra frisheid.
- Leg tweede sneetje brood erop en snijd schuin door.
8. Club Sandwich
Ingrediënten: kipfilet, bacon, sla, tomaat, tostibrood, mayonaise.
- Bak de kipfilet en bacon krokant.
- Toast drie sneetjes brood.
- Laag 1: brood + mayo + sla + tomaat + kip.
- Laag 2: brood + mayo + bacon + sla.
- Top af met derde sneetje brood en snijd diagonaal.
9. Pasta Pesto
Ingrediënten: pasta, groene pesto, tomaatjes, Parmezaanse kaas.
- Kook de pasta al dente volgens verpakking.
- Giet af en meng warm met pesto zodat alles goed mengt.
- Voeg gehalveerde tomaatjes toe.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas.
10. Burrito Bowl
Ingrediënten: rijst, bonen, kip, maïs, paprika, salsa.
- Kook de rijst volgens verpakking.
- Bak de kip goudbruin en snijd in stukjes.
- Voeg bonen, maïs en paprika toe aan een kom.
- Leg de kip erop en serveer met salsa.
11. Gevulde Omelet
Ingrediënten: eieren, kaas, champignons, paprika, peper, zout.
- Klop de eieren los met peper en zout.
- Bak champignons en paprika tot ze zacht worden.
- Giet eimengsel in de pan en voeg kaas toe.
- Vouw dubbel wanneer gaar en serveer warm.
12. Yoghurt Bowl
Ingrediënten: yoghurt, muesli, aardbei, banaan, honing.
- Doe yoghurt in een kom.
- Voeg plakjes banaan en aardbei toe.
- Strooi muesli erover en maak af met een beetje honing.
13. Hummus Broodje
Ingrediënten: broodje, hummus, komkommer, rucola, peper.
- Smeer een dikke laag hummus op het broodje.
- Voeg dunne plakjes komkommer en rucola toe.
- Breng op smaak met peper.
14. Kip Mango Wrap
Ingrediënten: wrap, kip, mango, sla, limoensap.
- Bak de kip en snijd in reepjes.
- Snijd mango in blokjes en meng met sla.
- Vul de wrap met kip en mangosalade.
- Besprenkel met limoensap en rol op.
15. Tomatensoep met Brood
Ingrediënten: tomaten, groentebouillon, ui, knoflook, basilicum, stokbrood.
- Snijd de tomaten en kook ze met bouillon, ui en knoflook.
- Pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
- Breng op smaak met basilicum, peper en zout.
- Serveer met stokbrood.