Eats by DL - Avondeten

Romige Kip Pasta

1. Romige Kip Pasta

Ingrediënten: 200 g pasta, 250 g kipfilet in blokjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 ml kookroom, 50 g Parmezaanse kaas, olijfolie, peper, zout, optioneel spinazie of tomaat.

Prijs: €6 - €8

  1. Kook de pasta in ruim water met zout tot deze beetgaar is. Giet af en bewaar een klein beetje kookvocht.
  2. Verhit olie in een pan en bak de kip goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Voeg ui en knoflook toe en bak totdat de ui glazig is.
  4. Giet de room in de pan en laat 2–3 minuten zachtjes pruttelen.
  5. Meng de pasta door de saus en voeg Parmezaanse kaas toe. Roer tot alles romig is. Voeg eventueel spinazie toe.
Rijst met kip en groente

2. Rijst met Kip & Groente

Ingrediënten: 200 g rijst, 250 g kip, paprika, ui, wortel, 3 el sojasaus, olie, peper, zout.

Prijs: €5 - €7

  1. Kook de rijst volgens de verpakking en laat met het deksel nagaren.
  2. Snijd de kip in reepjes en bak deze op hoog vuur goudbruin.
  3. Voeg ui, paprika en wortel toe en roerbak alles 4–5 minuten.
  4. Giet de sojasaus erbij en laat kort inkoken.
  5. Serveer de kipgroente-mix samen met de rijst.
Lasagne

3. Lasagne

Ingrediënten: 250 g gehakt, 500 ml tomatensaus, 1 ui, knoflook, 150 g kaas, lasagnebladen, Italiaanse kruiden.

Prijs: €7 - €10

  1. Bak het gehakt rul. Voeg ui en knoflook toe en bak dit 3 minuten mee.
  2. Voeg de tomatensaus en kruiden toe. Laat 10 minuten zacht pruttelen.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C.
  4. Maak laagjes in een ovenschaal: saus, lasagnebladen, kaas – herhaal dit.
  5. Bakken: 30 minuten in de oven totdat de bovenkant goudbruin is.
Wraps met kip

4. Wraps met Kip

Ingrediënten: 4 wraps, 250 g kip, sla, saus, paprika, peper, zout.

Prijs: €5 - €7

  1. Bak de kip in reepjes en breng op smaak met peper en zout.
  2. Vul de wraps met kip, sla en eventueel paprika. Voeg saus naar keuze toe.
  3. Rol de wraps stevig op en serveer direct.
Noedels met groenten

5. Noedels met Groenten

Ingrediënten: 250 g noedels, paprika, wortel, ui, sojasaus, olie.

Prijs: €4 - €6

  1. Kook de noedels volgens de verpakking.
  2. Snijd de groenten en roerbak deze 5 minuten op hoog vuur.
  3. Meng de noedels door de groenten en voeg sojasaus toe. Roer alles goed door.
Aardappel ovenschotel

6. Aardappel Ovenschotel

Ingrediënten: 600 g aardappels, 250 g gehakt, ui, kaas, peper, zout, scheutje room.

Prijs: €6 - €9

  1. Kook de aardappels en snijd ze in plakjes.
  2. Bak het gehakt met ui goudbruin.
  3. Maak laagjes: aardappel – gehakt – room – kaas.
  4. Bak de ovenschotel 20–25 minuten op 180°C.
Zalm pasta

7. Zalm Pasta

Ingrediënten: 200 g pasta, 200 g zalm, room, spinazie, knoflook, peper, zout.

Prijs: €8 - €12

  1. Kook de pasta gaar.
  2. Bak de zalm 2–3 minuten per kant en verkruimel lichtjes.
  3. Fruit knoflook, voeg room toe en laat zacht pruttelen.
  4. Voeg spinazie toe en meng de pasta door de saus.
Chili con carne

8. Chili con Carne

Ingrediënten: 250 g gehakt, kidneybonen, tomatensaus, ui, knoflook, chilipoeder.

Prijs: €6 - €8

  1. Bak het gehakt rul.
  2. Voeg ui en knoflook toe en bak 2 minuten.
  3. Voeg bonen en tomatensaus toe en breng op smaak met kruiden.
  4. Laat 10–15 minuten zacht koken.
Taco's

9. Taco's met Gehakt

Ingrediënten: tacoschelpen, 250 g gehakt, sla, kaas, tacokruiden.

Prijs: €5 - €8

  1. Bak het gehakt met tacokruiden.
  2. Vul de tacoschelpen met gehakt, sla en kaas.
  3. Serveer direct zodat de taco’s knapperig blijven.
Bami

10. Bami met Kip

Ingrediënten: mie, 250 g kip, groenten (prei, paprika, wortel), ketjap, knoflook, sambal.

Prijs: €4 - €7

  1. Kook de mie volgens de verpakking.
  2. Bak de kip met knoflook en eventueel sambal.
  3. Voeg de groenten toe en bak 4–5 minuten mee.
  4. Meng de mie erdoor en breng op smaak met ketjap.
Biefstuk met aardappels

11. Biefstuk met Aardappels

Ingrediënten: 2 biefstukken, 400 g aardappels, boter, zout, peper.

Prijs: €10 - €14

  1. Schil en kook de aardappels of bak ze in blokjes krokant.
  2. Bak de biefstuk 2–3 minuten per kant in hete boter.
  3. Laat de biefstuk 5 minuten rusten in aluminiumfolie.
Vegetarische curry

12. Vegetarische Curry

Ingrediënten: kokosmelk, currypasta, groenten (paprika, courgette, ui), rijst.

Prijs: €5 - €8

  1. Kook de rijst gaar.
  2. Bak de groenten 5 minuten op middelhoog vuur.
  3. Voeg currypasta en kokosmelk toe en laat 10 minuten sudderen.
  4. Serveer de curry met rijst.
Kipsaté

13. Kipsaté met Rijst

Ingrediënten: kipfilet, satésaus, rijst, ketjap, kruiden.

Prijs: €6 - €9

  1. Kook de rijst.
  2. Snijd de kip in blokjes en bak deze met ketjap en kruiden.
  3. Verwarm satésaus en meng met de kip.
Falafel wraps

14. Falafel Wraps

Ingrediënten: falafel, wraps, hummus, sla, komkommer, tomaat.

Prijs: €4 - €7

  1. Bak de falafel kort aan in een pan of verwarm in de oven.
  2. Besmeer de wraps met hummus en voeg sla, komkommer en tomaat toe.
  3. Voeg falafel toe en rol de wraps op.
Pizza Margherita

15. Pizza Margherita

Ingrediënten: pizzabodem, tomatensaus, mozzarella, basilicum.

Prijs: €4 - €6

  1. Besmeer de pizzabodem met een dun laagje tomatensaus.
  2. Leg de mozzarella in plakjes op de bodem.
  3. Bak de pizza 10–12 minuten op 220°C.
  4. Garneer met verse basilicum.